Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pedas daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pedas daun mangkokan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pedas daun mangkokan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan pedas daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan pedas daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Pedas Daun Mangkokan menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Pedas Daun Mangkokan:
- Ambil 4 ekor ikan kembung banjar
- Ambil Daun mangkokan, pilih yang lebar-lebar (rajang sebagian)
- Sediakan 5 butir bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting, iris miring
- Ambil 8 buah cabai rawit oranye, iris miring
- Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putih, rajang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Lidi/tusuk gigi untuk menyemat
Cara membuat Ikan Pedas Daun Mangkokan:
- Sayat memanjang ikan untuk memisahkan daging ikan dari duri dan kepala
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe, serai, dan rajangan daun mangkokan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Angkat, sisihkan
- Tempatkan ikan di daun mangkokan, balur dengan tumisan bumbu. Tutup bagian atas dengan selembar daun mangkokan, rapatkan sisi kanan kiri daun, lalu semat dengan lidi
- Kukus selama 25 menit, angkat, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Pedas Daun Mangkokan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
