Lagi mencari ide resep odading / roti bantal/ roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti bantal/ roti goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Contohnya adalah odading atau roti bantal goreng mendadak menjadi viral. Aksi review makanan yang diperagakan sangat unik oleh Ade Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti bantal/ roti goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / roti bantal/ roti goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading / roti bantal/ roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Odading / roti bantal/ roti goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading / roti bantal/ roti goreng:
- Siapkan 250 gram tepung segitiga
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan basah - total 200 ml
- Ambil 100 ml Air panas
- Gunakan 60 gram gula pasir (tambahkan kalo suka manis)
- Sediakan 3 gram (1 sdt) ragi instan
- Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
- Siapkan 30 gram minyak goreng
Waktu lihat tayangan 'Odading Mang Oleh, rasanya menjadi Iron Man' di teve, ibunda ketawa dan bilang kalau ini makanannya semasa kecil. Panaskan cukup banyak minyak di wajan. Goreng dan balik hingga kedua sisi coklat merata. Selain roti tawar, kini telah hadir roti goreng dengan berbagai isi yang berbeda-beda.
Cara membuat Odading / roti bantal/ roti goreng:
- Larutkan gula dengan air panas, diamkan sesaat sampai air menjadi hangat. Tambahkan ragi, diamkan hingga ada gelembung muncul.
- Jika tidak ada gelembung yg muncul, berarti ragi ga aktif ya.. ulang step 1.
- Setelah ragi aktif, masukkan telur dan minyak. Aduk rata.
- Siap kan bahan kering, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit bahan cair. Pastikan semua adonan kering basah.
- Aduk cukup pake spatula/sendok aja ga perlu di ulen. Aduk smp adonan ga lengket di mangkok. Kalo lengket tambahin tepung dikit aja trs aduk lagi. Adonan harus ttp lembab ya..
- Tutup adonan, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
- Kempeskan adonan, kemudian gilas dengan rolling pin atau botol. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 10 menit. Kemudian potong potong, goreng dengan minyak panas.
- Karena baru pertama x bikin, kirain ga jadi. Jadinya ga di foto stepnya 😂
- Kalo ud mateng jadinya gini.. lembut dan padet
Rasanya yang gurih dan manis tidak kalah dengan roti tawar ataupun roti Resep Roti Goreng - Roti adalah menu sarapan pagi dan sore hari dan sangat enak apabila dipadukan dengan minuman susu ataupun teh. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang. Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Dalam video review tersebut, Ade Londok mereview Odading Mang Oleh atau Mang Soleh dengan sangat unik dan persuasif.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading / roti bantal/ roti goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
