Sedang mencari inspirasi resep lodeh nangka muda campur kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka muda campur kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Untuk itu wajib bagi anda membuatnya di Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh nangka muda campur kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh nangka muda campur kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh nangka muda campur kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda campur Kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Nangka Muda campur Kacang:
- Gunakan 300 gr nangka muda
- Sediakan 100 gr kacang (kalau di Bukittinggi namanya kacang duduak)
- Siapkan 65 ml santan kara (kara kecil)
- Ambil 1/2 sdt garam (kalau kurang bisa tambah)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bwg merah
- Ambil 5 siung bwg putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seujung kuku jinten (sy tdk pakai)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 batang serai,memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah asam kandis
Menu hari ini bikin lodeh nangka muda. d padukan dngan kacang panjang biar jd banyak. d tambah dngan ikan asin dn sambal trasi hmmmm bisa ngabisin nasi sebakul#cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil. Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Cara menyiapkan Lodeh Nangka Muda campur Kacang:
- Rebus nangka muda dan kacang ke dalam air mendidih dengan sejumput garam. Tunggu sampai empuk, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi bersama bumbu pelengkap sampai wangi.
- Tambahkan 750 ml air tunggu sampai mendidih, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa. Bisa tambah garam/gula/kaldu jamurnya.
- Masukkan nangka muda, tunggu sampai mendidih (sampai bumbu meresap). Koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh nangka muda campur kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
