Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu tempe bumbu tumis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe bumbu tumis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh tahu tempe bumbu tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tumis merupakan salah satu masakan yang enak dan juga praktis dalam membuatnya. Nah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep tumis tempe tahu. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tahu tempe bumbu tumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh tahu tempe bumbu tumis memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh tahu tempe bumbu tumis:
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Siapkan 60 gr tempe
- Ambil Sayuran: 4 batang kacang panjang, 3 lembar kol
- Sediakan 1 sachet kecil (65 ml) santan sun kara
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting
- Gunakan 3 buah rawit pedas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng tahu
Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang sederhana tetapi menghasilnya rasanya yang luar biasa. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih bumbu yang di uleg dengan campuran.. Kemudian tumis bumbu yang sudah dicincang halus hingga baunya harum - Tuangkan lengkuas, labu siam, wortel, dan tempe yang sudah dipotong Resep sayur lodeh yang berikutnya adalah lodeh tahu tempe krecek.
Langkah-langkah membuat Lodeh tahu tempe bumbu tumis:
- Siapkan bahan bahan. Potong potong tahu dan tempe. Potong kacang panjang dan kol. Iris halus bawang putih dan bawang merah. Iris serong cabe merah, cabe kriting dan cabe hijau. Rawit saya biarkan utuh. Siapkan salam lengkuas dan sereh. Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit.
- Larutkan sekitar 2 sdm santan kental dalam 400 ml air sebagai santan encer, sisa nya dilarutkan dlm 200 ml air sebagai santan kental. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masykan cabe, salam, lengkuas dan sereh. Aduk hingga matang.
- Masukan santan encer. Biarkan mendidih. Tambahkan tempe, tahu goreng, kacang panjang dan kol. Masukan garam gula, ketumbar dan lada bubuk. Aduk rata, biarkan mendidih perlahan
- Setelah sayuran dan tempe tampak matang, masukan santan kental. Kecilkan api biarkan mendidih pelan pelan sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih sekitar 10 menit, cicipi, koreksi rasa. Matikan kompor.
- Pindahkan ke mangkok saji. Saya nikmati bersama nasi, kerupuk dan ayam goreng buat makan siang. Enak banget.
Anda bisa menambhakna krecek dalam sayur lodehnya supaya menggugah. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Rasa yang begitu khas dan nimat akan lebih spesial jika disantap bersama dengan orang yang kita cintai. Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Masak air dengan tambahan garam, gula pasir, dan daun salam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu tempe bumbu tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
