Anda sedang mencari inspirasi resep seblak jadul asli bandung / seblak pedro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak jadul asli bandung / seblak pedro yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak jadul asli bandung / seblak pedro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak jadul asli bandung / seblak pedro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Seblak Asli Bandung. krupuk kuning, kol iris, siomay kering, telur ayam, bawang daun (potong sesuai selera), Garam, gula putih, penyedap, Minyak, Air. Untuk seblaknya kalian bisa nambahin aneka makanan lainnya seperti, kwetiaw, makaroni, dll. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak jadul asli bandung / seblak pedro sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak jadul asli bandung / seblak pedro menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak jadul asli bandung / seblak pedro:
- Siapkan 1/4 krupuk yg suka dipake nasi uduk (Me : merk sumber sari)
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Ambil 1 batang daun bawang (opsional)
- Ambil Air hangat secukupnya utk merendam krupuk
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur, ladaku merica bubuk
- Gunakan 🐼 Bumbu Halus :
- Sediakan 1 siung bamer (ukuran besar)
- Siapkan 1 siung baput (ukuran besar)
- Gunakan 1 buah kencur (ukuran 2.5 cm)
- Ambil 2 buah cengek ijo/ cabe rawit ijo
- Gunakan 1 buah cabe jablay
- Gunakan 1 buah cabe rawit ijo (opsional)
- Sediakan Klo suka pedes tambahin aja cabenya sesuai selera yess
Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak. Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Bandung? Makanan khas Bandung ini memang tak ada duanya.
Cara membuat Seblak jadul asli bandung / seblak pedro:
- Rendam krupuk dalam air hangat, smp krupuknya agak lembek. Setelah itu buang airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus smp matang, sisihkan.. Dalam teflon yg sama, masukan telur. Masak smp matang/ telur terlihat mengering (biar klo dingin gak bau anyir)
- Setelah telur matang, aduk lagi dgn bumbu halus.. Masukan krupuk lembek, tambahkan garam, kaldu jamur, ladaku merica & potongan daun bawang, aduk rata.. Icip utk koreksi rasa, klo ada yg kurang tinggal tambahin aja yess.. Ini dimasak dgn api sedang cenderung kecil, jika pd saat menumis krupuknya jd lengket boleh ditambahkan air sedikit saja.. Ini jg dimasak smp tingkat kelembekan kerupuk sesuai keiinginan kamu ges.. Klo aku sukanya gak terlalu lembek, jd cuma sebentar aja..
- Matiin kompornya, sajikan hangat2 deh.. Selamat makan samil mengenang masa lampau!! 😘
Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Bandung barat - cipeundeuy, jawa barat, ID. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang kenyal dan kencur. Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak jadul asli bandung / seblak pedro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
