Anda sedang mencari ide resep nasi hainam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainam ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi hainam ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Hainam Ayam Jamur memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr beras
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 1.5 sdm kaldu bubuk (saya merk knorr)
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1-2 sdt garam, 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang
- Siapkan 1 jempol jahe, iris kecil2
- Ambil 350 gr daging ayam, potong dadu
- Ambil 4 buah jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2
- Gunakan 2 sdm kecap hitam bangka (saya cap gajah)
- Ambil 1 sdm kecap ikan merah
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 siung tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi)
- Sediakan Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya
- Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam
- Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang
- Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur
- Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat
- Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook
- Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak..
- Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi hainam ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
