Sedang mencari ide resep seblak khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak khas Bandung memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak khas Bandung:
- Gunakan Topping
- Gunakan 10 bj Bakso ayam belah jadi 2
- Sediakan 3 bj Sosis ayam instan
- Gunakan 4 bj Ceker ayam
- Siapkan 1 Pasang hati ayam
- Ambil secukupnya Makaroni selang
- Sediakan Mie keriting (me ga pake)
- Ambil 1 ikat Sawi
- Siapkan 2 bj Telur ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bj Bawang merah
- Gunakan 5 bj Bawang putih
- Siapkan 2-3 ruas kencur ukuran sedang
- Ambil 1 bj Kemiri
- Siapkan 1 bj Tomat (opsional)
- Ambil sesuai selera Cabe rawit & merah/keriting
- Siapkan Seasoning
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm kaldu ayam bubuk
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat. Nikmatnya hidangan seblak kerupuk khas Bandung adalah cemilan yang sedap dinikmati kapan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak khas Bandung:
- Rebus ceker & hati ayam tambahkan 1 sdm garam jika sudah tiriskan, lalu rebus makaroni jika sudah matang tiriskan beri sedikit minyak agar makaroni tidak lengket
- Haluskan semua bumbu halus bisa di ulek dan blender
- Tumis bumbu halus jika sudah wangi tambahkan makaroni, ceker, bakso, sosis, hati ayam yang sudah di potong beri air secukupnya lalu beri garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada sambil cek rasa
- Jika bumbu sudah mulai meletup2 tambahkan telur aduk rata, terakhir masukan sawi jika bumbu sudah meresap dan sudah matang angkat lalu hidangkan
- Enak di makan disaat masih hangat ditemenin es jeruk seger 😍
Tidak ada salahnya bila sajian seblak kerupuk khas Bandung kali ini dibuat di rumah. Seblak adalah jajanan khas bandung yang rasanya gurih dan pedas, serta dikreasikan dalam Seblak apa yang paling kamu suka? Seblak adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, dan cabe rawit. Seblak yang dikenal sebagai camilan khas Bandung ini pun sekarang semakin populer dan merambah ke daerah lain di luar Jawa Barat. Nah, meski sudah populer dan menjadi camilan favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
