Lagi mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Khas Bandung menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Khas Bandung:
- Gunakan 1 bungkus Mie Gepeng (sesuai selera)
- Gunakan 4 potong Ceker ayam
- Ambil Kerupuk mentah (mix 3 macem)
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Sediakan 3 buah pentol sapi
- Sediakan Sawi hijau
- Siapkan Sawi putih
- Ambil 2 buah Sosis
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 4 cabe besar merah
- Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera pedas/tdk jd boleh ditambah/ krg)
- Ambil 1 sendok Kecap manis
- Gunakan 2 buah Daun salam (masukan ketika menumis)
- Ambil 600 cm cc Air (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Khas Bandung:
- Ceker ayam saya rebus terlebih dahulu di panci lainnya sampai empuk sesuai selera begitu pula dengan mie kering gepeng sy rebus terlebih dahulu dan tiriskan. Sedangkan kerupuk mentah saya rendam dengan air panas sampai dirasa empuk.
- Cuci bersih bahan (sawi hijau, sawi putih, bawang) dan potong2
- Potong Sosis dan pentol sapi
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, dan kencur
- Setelah bumbu halus, kita panaskan wajan dg sedikit minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan kecap, garam serta penyedap rasa tumis sampai harum
- Masukan air, masukan telur ayam dan biarkan mendidih.
- Masukan kerupuk, sosis, ceker, sayur. Tambahkan air jika dirasa kurang. Dan masukan mie yang telah direbus. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Cek rasa, apabila sudah pas tambahkan irisan daun bawang dan matikan kompor
- Seblak siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
