Sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Sayur menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Urap Sayur:
- Sediakan Sayur-sayuran
- Siapkan Secukupnya bayam, toge, kacang panjang dll. sesuai selera
- Ambil Bahan Urap
- Siapkan 150 gr kelapa parut, atau dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 1 sdm gula merah, iris
- Ambil 1 cm terasi yang sudah dibakar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut Potong-potong sayur tipis memanjang.
Cara menyiapkan Urap Sayur:
- Rebus semua sayuran satu persatu, tiriskan.
- Siapkan kelapa parut dan bahan urap lainnya. Uleg semua bahan jadi satu (kecuali daun jeruk). Daun jeruk diiris tipis saja.
- Masukkan kelapa parut dan bahan yang sudah dihaluskan ke wajan. Aduk rata lebih dulu. Beri secukupnya garam dan 1 sdm gula. Gongseng (sangrai tanpa minyak). Aduk terus menerus sampai kelapa menjadi kering (terasa ringan juga ketika diaduk) dan berubah warna. Test rasa. Bila sudah ok, terakhir masukkan irisan daun jeruk supaya lebih aromatic.
- Campur urap dengan sayur mayur, siap disantap. Gampang kan? 🙂
Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan. Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
