Lagi mencari ide resep ayam pop dan sambel ijo ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop dan sambel ijo ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop dan sambel ijo ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop dan sambel ijo ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal. Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika kita mix atau campur juga semakin spesial dan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pop dan sambel ijo ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam pop dan sambel ijo ala padang menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam pop dan sambel ijo ala padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus air kelapa
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus royco ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bumbu daun singkong rebus
- Sediakan 1 bungkus daun singkong
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 1 bawang merah
- Gunakan secukupnya garam (dikit aja)
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan bahan sambal ijo
- Ambil 1 bungkus lombok ijo (saya beli 5rb)
- Sediakan 3 cabai rawit (boleh lebih kalau suka pedes)
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Sediakan 1/2 jeruk nipis (diperas airnya)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Selain rasanya khas, ternyata cara bikinnya gampang banget. Berikut rekomendasi resep sambal ijo dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba di rumah. Resep Sambal Padang - Sambal Lado Mudo atau Sambal Ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam pop dan sambel ijo ala padang:
- Bersihkan ayam, rebus sebentar lalu buang air kotornya saja. bumbui pakai royco ayam dan garam secukupnya kemudian sisihkan
- Blender smua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos yg sudah di geprek. tumis hingga harum. kemudian masukan ayam dan air kelapa. tambahkan garam. kemudian ungkep hingga airnya meyusut
- Sembari nunggu ungkepan kita buat daun singkong dan sambal ijo yah
- Daun singkong : rebus daun singkong bumbui dengan bawang merah bawang putih dan garam sedikit
- Sambal ijo : kukus cabai, lombok rawit, tomat. setelah siapkan ulekan, masukan kukusan tadi smua, bawang merah, bawang putih, gula, garam, ulek kasar. setelah itu tumis dengan minyak sedikit hingga harum dan agak gelap. kemudian masukan perasan jeruk nipis. aduk rata. setelah itu sambal ijo siap di sajikan
- Siapkan minyak panas di wajan. goreng ayam ungkepan selama 10 detik saja. angkat dan tiriskan
- Ayam pop, sambal ijo dan singkong rebus siap dinikmati dengan nasi hangat. tips: siram daun singkong dengan kuah ayam pop. tambah mantep dan dijamin bakal nambah nasi trs hehehhee
Sambal padang merah juga cocok untuk dijadikan sambal ayam geprek Demikianlah di atas penjelasan mengenai resep sambal padang dan tips untuk menyimpan sambal agar tidak mudah. Kami mencintai masakan Padang dan masih belajar tentang. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Sambel hijau: campur semua bahan dan ulek kasar hingga rata. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop dan sambel ijo ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
