Sedang mencari inspirasi resep sup oyong bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong bihun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup oyong bihun, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup oyong bihun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ini merupakan salah satu resep sup kesukaan aku nih Silahkan dicoba yaa. Sayur oyong bihun anti ribet, enak dan ekonomis. Lihat juga resep Sup Oyong bihun bakso enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup oyong bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Oyong Bihun menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Oyong Bihun:
- Ambil 300 gr Oyong Segar, bersihkan kulit yang kerasnya, cuci bersih, iris bulat tebal
- Ambil 1 bungkus Bihun (boleh diganti soun/misoa), rebus, tiriskan
- Sediakan 10 butir Baso, potong bulat
- Gunakan 12 butir Telur Puyuh, rebus, kupas
- Sediakan 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 2 batang Daun Bawang, iris tipis
- Siapkan 1 lt Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
SAYUR BENING Oyong Bihun selain segar dan enak rasanya. Oyong atau gambas merupakan sayuran hijau yang banyak ditemukan di daerah Jawa. Apalagi ditambahkan dengan bihun dan juga wortel. Nah berikut resep sayur oyong bihun yang bisa Anda.
Langkah-langkah membuat Sup Oyong Bihun:
- Didihkan Air. Tumis Bawang merah & bawang putih hingga harum, sisihkan. Setelah Air mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan merica halus, didihkan kembali hingga bumbu tercium aroma harum.
- Masukkan telur dan baso, didihkan kembali. Masukkan bihun dan oyong, tambahkan garam, penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, masak hingga benar2 matang & bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.
Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Dulu saya pernah belajar di Kedah, di Changlun. Sup Oyong merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Oyong. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup oyong bihun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
