Sedang mencari ide resep sop kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepala ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Kepala Ikan ini ala Bali. Rasanya seger, asem pedas enak dimakan dengan nasi panas. Disini saya gunakan kepala ikan Tenggiri karena kebetulan baru dapat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Kepala Ikan menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kepala Ikan:
- Siapkan 1-2 potong Kepala Ikan (Jelawat/Ikan Mas ukuran Besar)
- Gunakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Ambil 1 bh Tomat, iris 4 atau 8
- Ambil 1 bh Cabe merah besar, iris besar
- Sediakan 3 btg Daun Seledri
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Resep Sop Ikan - Perasaan atau mood bisa dapat dengan mudah berganti. Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan. Salah satu cara yang paling ampuh untuk memperbaiki mood.
Cara menyiapkan Sop Kepala Ikan:
- Siapkan ikan ukuran besar, bisa pakai kepala saja atau juga bagian lainnya. Bersihkan, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci bersih.
- Siapkan panci, masukkan ikan, tuang air secukupnya untuk kuah sop. Tambahkan bawang merah iris, garam dan gula. Rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan setengah matang, masukkan daun seledri, tomat, dan cabe merah besar. Masak sampai mendidih dan ikan matang. Cek rasa sebelum diangkat. Sajikan.
Sop kepala ikan ini paling dicari lantaran rasanya menyegarkan menggugah selera, bumbu-bumbu pada kuahnya merupan sensasi tersendiri bagi penikmat kuliner ikan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Untuk rasa kepala ikannya : Dagingnya lembut dan terasa fresh, ini syarat utama sop kepala ikan harus fresh, untuk rasa kuah nya pass terasa bumbu bumbu rempahnya sehingga rasa amis ikan. Menu andalan yang ditawarkan adalah sup kepala ikan dan ikan goreng bumbu pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
