Sedang mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam(ceker, paha, dada)
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 pala parut
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin
- Gunakan Sayuran
- Gunakan 1 wortel
- Gunakan 1 bonggol bunga kol
- Gunakan 3 buah jamur shitake
- Siapkan 50 gr kacang kapri
- Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Siapkan sedikit kaldu bubuk sesuai selera
Cara menyiapkan Sup Ayam:
- Rebus ayam sampai mendidih buang kotoran lemak diatas air, lalu beri lengkuas dan jahe,
- Sambil merebus ayam, panaskan margarin lalu kita tumis bawang putih yg sebagian di rajang halus dan sebagian di geprek saja, bersama bawang bombay,lada dan pala tumis sampai wangi dan tanak
- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam air kaldu ayam, beri daun bawang ikat rebus sampai ayam empuk, sambil menunggu ayam empuk rebus sayuran sampai matang lalu tiriskan
- Beri gula, garam, dan kaldu bubuk/blok pada sup ayam, lalu koreksi rasa masak sebentar
- Susun sayuran pada wadah lalu beri ayam, lalu tuang kuah sup gunakan saringan, lalu beri taburan seledri dan bawang goreng, Sup Ayam siap dihidangkan dg sambal kecap Selamat Menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
