Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Pedas memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol Pedas:
- Sediakan 500 gr jengkol pilih yang tua, cuci bersih
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Ambil 250 gr santan kental
- Gunakan 1 butir tomat
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 st Gula pasir
- Gunakan Rempah daun (daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas)
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Pedas:
- Jengkol dicuci bersih, belah dua lalu buang bagian putih tempat muncul tunas, lalu rebus sampai empuk, masukan 7 lbr daun pandan.
- Setelah empuk buang airnya, satu persatu jengkol di geprek, setelah selesai cuci kembali tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukan daun serai, salam lengkuas dan daun jeruk setelah bumbu tercium harum masukan jengkol aduk aduk setelah itu masukan santan encer/ air 1 gelas, setelah mendidih masukan santan kental aduk aduk sampai mendidih, matikan api, hidangkan dengan ditaburi bawang goreng, rendang jengkol tanpa bau siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
