Sedang mencari inspirasi resep baso aci keker (keju ceker) pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci keker (keju ceker) pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci keker (keju ceker) pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan baso aci keker (keju ceker) pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci keker (keju ceker) pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas:
- Ambil 1/2 Kg Ceker Ayam
- Ambil 200 gr Tepung Aci (Tapioka)
- Sediakan 100 gr Tepung Terigu
- Siapkan 1/2 blok Keju Cheddar
- Siapkan 2 sachet Royco (Rasa Ayam)
- Siapkan 3 sachet Bon Cabe Level 30
- Ambil 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya daun bawang (bisa di skip kalau tidak suka)
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas:
- Bersihkan ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Tiriskan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Potong keju menjadi kotak-kotak dadu, atau bisa sesuai selera.
- Didihkan air +/- 150 ml untuk adonan tepung terigu.
- Masukkan tepung terigu, bawang yang sudah dihaluskan, merica bubuk, 1/2 sachet royco, daun bawang, dan air yang sudah mendidih ke dalam wadah, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan tepung aci diwadah lain, masukkan adonan tepung terigu ke dalam wadah tepung aci, lalu uleni sampai kalis.
- Jika sudah kalis, bentuk adonan baso aci menjadi bulat-bulat lalu masukkan keju ke dalam nya.
- Didihkan air (secukupnya) untuk merebus baso aci, jika air sudah mendidih masukkan baso aci yang sudah dibentuk tadi, rebus +/- 5 menit (sampai baso aci mengapung). Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
- And then…… Didihkan air (secukupnya), masukkan ceker ayam, baso aci, bon cabe dan royco. Jangan lupa dicoba rasanya, jika sudah oke rasanya angkat dan BASO ACI SIAP DISAJIKAN ❤️❤️
- Biar tambah mantul dan segar, tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum dimakan ya..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
