Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ndeso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ndeso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam ndeso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam ndeso memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam ndeso:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong
- Ambil 1200 ml santan kelapa
- Sediakan 2 lmbr sereh
- Gunakan Seruas jahe (geprek)
- Sediakan Secukupnya laos
- Siapkan 2 lmbr salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt asem Jawa
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 2 batang kayu manis
- Ambil 5 siung bawang merah (iris2)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Cara membuat Opor ayam ndeso:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah irisan goreng hingga harum kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukan sereh, laos, salam, daun jeruk, gula jawa, asem jawa,kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masukan santan. Aduk terus agar tekstur santan tidak pecah. Lalu diamkan tunggu sekitar 20 menit hingga ayam matang.
- Terakhir masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa. Opor siap disajikan. 😍
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
