Anda sedang mencari ide resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rempah banget yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam rempah banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Untuk itulah tidak heran jika hidangan. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam rempah banget memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam rempah banget:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 batang sere
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 biji bunga lawang
- Sediakan 2 biji kepulaga
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Gula garam kaldu
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 250 ml santan cair
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai keriting yg agak besar
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 jumput jinten
- Gunakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu)
- Ambil 3 biji kemiri (di sangrai dulu)
Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Di bawah ini adalah bahan dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini. Cocok banget untuk acara-acara keluarga besar nih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam rempah banget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
