Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol+kentang ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol+kentang ala betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol+kentang ala betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol+kentang ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol+kentang ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol+kentang ala betawi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur jengkol+kentang ala betawi:
- Ambil 20 keping jengkol,rendam min.1 jam,rebus + rempah" & bubuk kopi
- Siapkan 5 buah kentang,rebus, kupas,potong potong
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 SDM merica butiran
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka kreasi olahan rendang jengkol, gulai jengkol, kalio maupun jengkol goreng pedas. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Cara menyiapkan Semur jengkol+kentang ala betawi:
- Jengkol yg telah direbus, dibuang kulitnya,dicuci lalu digeprek
- Haluskan bumbu, merica,bamer, baput,jahe
- Masukkan jengkol dan kentang ke dlm wajan tanpa api…masukkan bumbu yg telah dihaluskan..kemudian aduk rata
- Hidupkan api nya…tambahkan kecap ke jengkol +kentang yg telah dibumbui tadi, tambahkan air,masukkan daun salam dan serai..masak sampai bumbu meresap dan air/kuah mengental,tambahkan garam….matang sajikan
Di indonesia ada banyak sekali jenis masakan semur ini, seperti semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Semur jengkol ini sangat terkenal dengan aroma pedasnya yang menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol+kentang ala betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
