Sedang mencari ide resep sayur labu kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kuning santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu kuning santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur labu kuning santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur labu kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Labu Kuning Santan menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Labu Kuning Santan:
- Ambil 500 gr labu kuning (kupas, bersihkan, potong kotak)
- Siapkan 10 lenjer kacang panjang (potong2, cuci bersih)
- Siapkan 1 bungkus santan instan kara @65ml
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris serong)
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu dihaluskan;
- Ambil 1 buah cabai merah(tambahan jika suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm udang kering
Berikut resep sayur santan labu kuning yang dikutip dari buku resep Laras Kinanthi. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya Sekarang masukan labu siam yang telah dicuci tadi ke dalamnya. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Kuning Santan:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga harum dan bumbu matang.
- Lalu masukkan labu kuning aduk rata. Tuang air dan masak hingga labu setengah matang.
- Kemudian masukkan santan instan, aduk agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Lalu masukkan kacang panjang. Aduk kembali dan tunggu hingga sayuran matang. Koreksi rasa, jika sudah pas. Terakhir beri irisan cabai merah. Angkat dan sajikan.
- Sayur Labu Kuning Santan siap dinikmati.😋 Happy Cooking.😍
Warna dari labu kuning sesuai namanya, berwarna kuning dan sedikit orange seperti buah jeruk. Ukuran buahnya tidak terlalu besar, standard ukuran labu pada umumnya. Buah ini sangat menyegarkan dan penghilang dehidrasi tubuh Anda. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
