Opor Ayam Santan Gurih

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam santan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam santan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian
  2. Sediakan 7 Bawang Merah
  3. Gunakan 5 Bawang Putih
  4. Sediakan 5 Kemiri
  5. Sediakan 3 cm Kunyit
  6. Ambil 3 cm Jahe
  7. Siapkan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan)
  8. Siapkan 3 btg Sereh (memarkan)
  9. Ambil 5 Daun Jeruk
  10. Sediakan 5 Daun Salam
  11. Gunakan 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk)
  12. Siapkan 3 sdt garam
  13. Ambil 2 sdt penyedap (saya royko ayam)
  14. Siapkan 1 sdt lada
  15. Gunakan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml)
  16. Ambil 1-2 liter Air
  17. Sediakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Santan Gurih:
  1. Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi.
  2. Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit.
  3. Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam santan gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!