Sedang mencari ide resep seblak ceker jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak ceker jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
JAKARTA, iNews.id - Cara Membuat Seblak Kuah, Seblak menjadi salah satu jajanan khas Jawa Barat yang banyak Kemudian ditambahkan dengan berbagai bumbu. Tambahkan air secukupnya, masukkan ceker, jamur kuping, bakso, sosis. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Ceker Jamur Kuping memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Ceker Jamur Kuping:
- Ambil 4 ceker rebus
- Siapkan 3 butur bakso sapi
- Ambil 2 lembar jamur kuping
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh Cabe merah
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Lalu, pilihan isian seblaknya juga bukan cuma ceker ayam, siomay, atau kerupuk. Tapi ada kikil, tulang rawan, inoki goreng, jamur kuping, crispy tofu, ekado, udon, baso. Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam). Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker Jamur Kuping:
- Rendam jamur kuping biarkan sampai mekar, lalu potong2 siapkan ceker yg sdh direbus, potong bakso jadi 2, iris daun bawang kurang lbh 1cm.sisihkan.
- Haluskan bawang merah putih, cabe, dan kencur, lalu panaskan minyak tumis hingga harum lalu masukkan air kaldu ceker.
- Setelah mendidih masukkan garam dan gula, koreksi rasa, lalu masukkan telur daun, bawang, jamur kuping, dan telur. Terakhir masukkan ceker aduk hingga rata lalu angkat.
- Sajikan selagi hangat, tingkat pedes disesuaikan dengan lidah masing2 yah bun.
Bagian yang dinikmati dari ceker adalah tekstur kulit yang mudah untuk dimakan. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Selamat mencoba Resep Sup Jamur Kuping untuk disajikan bersama keluarga tercinta dirumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak ceker jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
