Anda sedang mencari ide resep nasi krawu (urap²sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi krawu (urap²sayur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kreasi Nasi Tumpeng Mini Nasi + Kare Ayam + Urap. Dari sekian banyak nasi krawu di Gresik saya paling suka punya bu Timan ini, sambalnya nampol, bumbu nya berasa, daging dan jeroan nya empuk di tambah kuah. Lagi pengen makan nasi Urap-urap langsung meluncur ke warung Nasi Bu Arik Jojoran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu (urap²sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi krawu (urap²sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi krawu (urap²sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu (urap²sayur) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Krawu (urap²sayur):
- Ambil 1 nasi putih yg sdh masak
- Siapkan 1 ikat lembayung
- Gunakan 1 ikat bkangkung
- Sediakan 1 bks taoge
- Gunakan 1/2 bh kelapa muda yg sdh diparut
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 bh cabe merah kecil
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Krawu menurut cerita berasal dari kata "krawukan", artinya ambil nasi atau lauk dengan jari tangan langsung, tanpa alat bantu sendok. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Bahkan konon jaman dahulu urap sering digunakan sebagai upacara adat dalam bentuk nasi tumpeng.
Cara membuat Nasi Krawu (urap²sayur):
- Rebus sayuran yg sdh dipotong² dan dibersihkan,lalu tiriskan
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan bumbu² yg tadi disiapkan..lalu campurkan ke dlm wadah yg sdh berisi parutan kelapa muda,jgn lupa daun jeruknya..
- Setelah semua bumbu &kelapa parut diaduk rata..koreksi rasa.lalu dikukus..spy awet..kurleb 20 menit
- Setelah matang,tunggu agak dingin…lalu campurkan bersama rebusan sayur yg sdh di masak tadi…
- Tata dalam piring,..nasi..urap sayur.dan aneka lauk yg disukai..selamat mencoba..#homemadefood#masaksimple#masakgapakeribet#masakasyik
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Sambal terasi yang disajikan bersama dengan nasi krawu. Nasi Urap yang diolah dengan menggunakan bahan utama sayur mayur yang terdiri dari daun singkong, taoge, selada, kacang panjang dan daun kemangi lalu kemudian dibumbui dengan menggunakan kelapa parut yang telah dicampur bersama bawang putih, kencur, daun jeruk, lengkuas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu (urap²sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
