Semur Jengkol khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol khas Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol khas Betawi:
  1. Gunakan 250 gr jengkol
  2. Siapkan Seruas jahe di geprek
  3. Ambil Seruas lengkuas di geprek
  4. Sediakan 1 btg serai di geprek
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  7. Sediakan 3 bj cengkeh
  8. Siapkan 3-5 cm kayu manis
  9. Siapkan Kecap manis
  10. Siapkan Minyak untuk menumis
  11. Sediakan Bahan presto
  12. Sediakan 3 lbr daun salam
  13. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  14. Sediakan 1/2 sdt jinten
  15. Sediakan Kayu manis
  16. Ambil 3 bh cengkeh
  17. Sediakan Air
  18. Siapkan Bahan halus
  19. Gunakan 4 bh cabe merah
  20. Sediakan 3 bh cabe rawit
  21. Gunakan 5 bh bawang merah
  22. Siapkan 3 siung bawang putih
  23. Ambil 3 bh kemiri disangrai / di bakar
  24. Sediakan Secukupnya pala
  25. Siapkan Seruas kunyit
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol khas Betawi:
  1. Siapkan bahan
  2. Presto jengkol selama kurleb 15 mnt, kmd bersihkan jengkol dari kulit ari, bilas dg air bersih
  3. Belah jengkol menjadi dua, lalu paukul2 spy bumbu meresap,
  4. Haluskan bumbu, lalu tumis hg harum
  5. Masukan semua bahan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, jengkol yg sdh dipukul, garam, kecap manis, aduk dan koreksi rasa, aduk hg susut airnya,
  6. Siap di sajikan👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!