Anda sedang mencari ide resep sayur oyong bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur oyong bihun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya. Resep sayur oyong ini sudah saya praktekan di rumah pada saat makan siang. Buka bungkusan bihun dan siram dengan air panas agar bihun lunak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong bihun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur oyong bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Oyong Bihun memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Oyong Bihun:
- Sediakan 1 bh oyong/gambas, potong²
- Gunakan 2 bh wortel, potong²
- Sediakan 10 bh telur puyuh
- Siapkan 1/2 bks bihun
- Sediakan 1 batang daun seledri, ambil daunnya
- Gunakan 1 batang daun bawang pre, iris
- Gunakan 1 bh tomat, potong jadi 8
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Seperti mie, bihun sebenarnya berasal dari China atau Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Oyong Bihun:
- Rebus telur puyuh lalu kupas.
- Seduh bihun dg air panas sampai mengembang, lalu tiriskan.
- Siapkan bahan lainnya. Didihkan air, masukkan wortel. Tumis bawang putih dan daun bawang sebentar.
- Masukkan tumisan bawang pada panci yg berisi wortel. Tambahkan daun seledri. Bubuhi garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masukkan oyong, masak sampai ½ matang.
- Masukkan telur puyuh, tomat dan bihun. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan 👍😋
Masakan bihun juga sangat terkenal dan popoler di beberapa negara Asia lainnya, seperti India, Malaysia, Thailand dan yang lainnya. Sayur oyong memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh. Sayuran ini bisa dimasak dengan kuah bening Mengonsumsi oyong dan udang dapat memenuhi kebutuhan protein sekaligus vitamin dan mineral. Olahan sayur oyong umum bisa kita dapatkan ketika makan di warteg atau tempat makan tradisional lainnya, dan biasanya sayuran oyong ini sangat segar sekali bila dijadikan sayur bening. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Oyong Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
