Lagi mencari ide resep opor ayam ala mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala mertua yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ala mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam ala mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam ala Mertua menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam ala Mertua:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung, potong sesuai selera
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Gunakan 2 Batang Sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar
- Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya
- Gunakan Air secukupnya, sampai Ayam terendam
- Siapkan 2 sachet santan kara
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
Cara menyiapkan Opor Ayam ala Mertua:
- Giling halus, duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, cabe.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna, lalu masukkan sereh, salam dan lengkuas.
- Masukkan potongan Ayam, tumis dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak hingga ayam empuk.
- Terakhir, masukkan santan sachet. Lalu cek rasa.🙏
- Opor Ayam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap yang lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
