Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Merah memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam merah, potong 12
- Ambil 2 buah kelapa tua uk kecil utk santan
- Sediakan 🍁Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 🍁Bumbu cemplung
- Ambil 3 btg sereh geprek
- Gunakan 5 cm laos geprek
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 1 sachet gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Merah:
- Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi
- Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut
- Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
