Sedang mencari inspirasi resep chiffon cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon cheese cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon cheese cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chiffon cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chiffon cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Cheese Cake memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiffon Cheese Cake:
- Gunakan 50 gr cheese cream
- Gunakan 105 ml susu cair
- Sediakan 50 gr mentega
- Sediakan 115 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 6 butir kuning telur
- Sediakan meringue
- Sediakan 6 butir putih telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm air lemon
Langkah-langkah menyiapkan Chiffon Cheese Cake:
- Tim cream cheese hingga lunak. Double boiller.
- Kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan tidak bergerindil. - Kemudian masukkan butter aduk hingga butter meleleh
- Masukkan campuran terigu n baking powder. Ayak kemudian masukkan jadi 3 tahap
- Panaskan oven. Buat Merengue nya. kocok putih telur dgn garam speed 1. Selama 20 detik kemudian masukkan gula bagi jadi 3 bagian ya. Naikkan speed sedang dan terakir masukkan air lemon. Kocok hingga kental berjejak
- Ambil sedikit adonan meringue campur dengan adonan kuning telur campur hingga merata. Kemudian campurkan sisanya aduk balik sampai tercampur rata
- Masukkan ke dalam loyang. Panggang selama 55 menit suhu 130 derajat. Sesuaikan oven masing2. Balikkan loyang segera setelah matang agar tidak kempes
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chiffon cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
