Lagi mencari ide resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Ambil 1 ekor Ikan Patin
- Ambil 1 buah Ketimun
- Gunakan 1/4 buah Kol
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan 5 batang Kacang panjang
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan secukupnya Air Asam Jawa
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 biji Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
- Siapkan Sejempol Terasi (bisa skip)
- Sediakan Bahan Geprek
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 1 batang Serai
Cara menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
