Lagi mencari ide resep sambal bajak versi asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak versi asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak versi asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak versi asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bajak versi asli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak versi Asli menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak versi Asli:
- Sediakan 15 bh cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat merah
- Sediakan 1 sachet terasi ABC
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, sobek kasar, buang tulangnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak versi Asli:
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih
- Panaskan minyak, goreng bahan2 (kecuali serai, salam, lengkuas dan daun jeruk) sampai layu. tiriskan, kemudian taruh di cobek.tambahkan garam, gula, kaldu jamur. uleg hingga halus (sebaiknya diuleg manual ya, jangan diblender biar ga terlalu lembut)
- Panaskan 6 sdm minyak kelapa/minyak sayur, goreng sambal yg sudah diuleg lagi.tambahkan serai, salam, daun jeruk. goreng hingga airnya menyusut, agar sambal awet.
- Sajikan dg lauk pendamping❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak versi Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
