Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem:
- Sediakan 1 bonggol kecil jagung manis
- Ambil 2 ikat kecil kacang panjang
- Gunakan 1/2 labu siam
- Siapkan Melinjo
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan Sedikit pepaya muda
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 3 cabe merah keriting, krn buat anak2 juga cabe nya dikit aja
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sch terasi
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Daun salam dan lengkuas
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Potong2 sayuran n cuci bersih
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri
- Rebus air + bumbu halus +salam+lengkuas+asam jawa+gulamerah+garam
- Masukkan melinjo dan jagung rebus sampai melinjo cukup matang masukkan labu siam n pepaya muda
- Masukkan terasi yg sudah digoreng, kacang panjang dan daun melinjo + penyedap rasa
- Saat sayuran cukup matang koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan di temani ikan asin dan sambal terasi🙂
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
