Sedang mencari ide resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal has been a most important part of Indonesian meals. There are many kinds of sambal in Indonesia, and one of the most common and easy-to-find sambal is Sambal Bajak. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Bajak memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bajak:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah tomat sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt terasi
This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment. Sambal Bajak is also known as Sambal Badjak among the Dutch and one of sambals that I miss from home. If anybody ever asked me what my favourite sambal was, I would have a hard time to decide. Stir to mix & remove from heat. (Note: When it's cool, store sambal bajak in an airtight jar & keep in a fridge.
Cara menyiapkan Sambal Bajak:
- Iris bawang putih dan bawang merah. Goreng sampai layu.
- Potong tomat dan cabe supaya saat digoreng tidak meletus. Goreng sampai layu
- Masukkan ke bawang,tomat dan cabe yg sudah digoreng ke blender tambahkan garam,gula,kaldu jamur,terasi. Blender hingga halus atau sesuai selera.
- Goreng dengan minyak sisa tadi sampai minyak berkurang dan meresap ke sambal. Koreksi rasa.
- Jika ingin disimpan dan dipakai dalam waktu lama. Tunggu sampai sambal tidak panas. Lalu masukkan ke dalam wadah yg bersih dan kering. Tutup rapat bisa di masukkan ke kulkas tahan hingga 3 minggu.
Resep Sambal Bajak yang pedas cocok buat penikmat pedas, lebih enak kalau menunya juga pas. Namun apapun sambalnya, didukung dengan rasa pedasnya mantap tentu ini akan meningkatkan selera makan. Apalagi jikalau ada tambahan terasi, wah bakalan makin lahap saja makannya. Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. This type of sambal may be used in various kinds of dishes and is perfect to use as a flavour enhancer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
