Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 2 Unting Kangkung
- Siapkan 150 Gram Kacang Panjang
- Ambil 150 Gram Kecamba Kedelai
- Gunakan 100 Gram Labu Siam
- Gunakan 250 Gram Tulang Sapi
- Siapkan 2 Liter Air
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan secukupnya Asam Jawa
- Sediakan 1 Sendok Makan Garam
- Siapkan 2 Sendok Makan Gula
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan bahan semuanya
- Didihkan air dan tulang daging sapi
- Siapkan Bumbu Iris
- Setelah Mendidih masukkan bumbu iris dan tambahkan garam,gula
- Masukkan kacang panjang,kacang kedelai,labu siam. masak hingga matang
- Setelah sayur matang terskhir masukkan kangkung,biarkan sampai matang.
- Lalu angkat dan sajikan
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
