Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari rendang jengkol bukan ? kali ini kami memang mengkreasikan rendang jengkol yang. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Pedas memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Pedas:
- Siapkan 200 gr jengkol tua, cuci bersih
- Siapkan 2 sdm kopi hitam original/tanpa mix gula
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 1 btg serai memarkan
- Ambil 1/2 lbr daun kunyit
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
Hmmm, pasti akan sangat menggoda untuk segera melahap nya. Apalagi kalau makannya pakai nasi..balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan mentah juga enak banget. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Home » Kuliner Nusantara » Resep Rendang Jengkol Minang Kering Pedas Tidak Bau.
Cara membuat Rendang Jengkol Pedas:
- Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi hitam, sejumput garam dan secukupnya air sampai setengah empuk. Tiriskan dan cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus kembali dengan sisa kopi sampai empuk. Tiriskan dan cuci kembali sampai bersih. Pipihkan jengkol.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit dan serai aduk-aduk sampai matang.
- Masukkan santan, masak sampai mendidih.
- Masukkan jengkol dan masak sampai santan mengering sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Beri garam dan gula. Tes rasa. Angkat.
Jengkol sebenarnya tidak hanya dimasak dengan racikan aneka bumbu saja, tetapi juga banyak dikreasikan. CommunitySee all..jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan Kita kembali ke masakan jengkol pedas. Resep jengkol balado khas padang ini cita rasanya pedas. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
