Lagi mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Seger menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Siapkan 1 buah labu siam potong dadu
- Ambil 1/2 buah pepaya mentah potong dadu
- Ambil 1 ikar kacang panjang dipotong-potong
- Ambil 1 buah jagung potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit (bila suka pedas)
- Gunakan Sejumput terasi
Cara menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Cuci bersih semua bahan sayur yang sudah di potong-potong lalu tiriskan.
- Siapkan panci. Rebus air sampai mendidih, masukkan lengkuas, daun salam dan jagung, tunggu beberapa saat lalu masukkan labu siam & pepaya. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Masak sampai pepaya dan labu siam empuk, lalu masukkan kacang panjang, masak sampai kacang panjangnya matang/layu.
- Sayur asam siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
