Sedang mencari inspirasi resep rendang ikan+jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan+jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan+jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ikan+jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ikan+jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang ikan+jengkol menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ikan+jengkol:
- Gunakan 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
- Ambil 1/2 kg cabe merah giling
- Siapkan 15 buah bawang Merah (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
- Gunakan 2 cm jahe(haluskan)
- Siapkan 2 cm Kunyit(haluskan)
- Siapkan 2 buahk kemiri (haluskan)
- Sediakan 1 buah pala (haluskan)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 kg santan kental
- Siapkan Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
- Siapkan Serei
- Siapkan 25 buah jengkol
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker. Jengkol yang empuk, lembut dan tanpa bau paling enak disajikan dengan bumbu rendang. Mungkin terdapat banyak tips meminamilisir dan menghilangkan bau pada. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang ikan+jengkol:
- Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
- Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
- Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
- Masukkan santan
- Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
- Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
- Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
- Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Penggemar jengkol wajib datang ke sini. Kalau mampir ke sini, Anda bisa memilih menu jengkol yang diolah menjadi tongseng, soto Betawi, sambal ijo, balado, rendang, ikan asin, pasta, nasi. Berikut artikel mengenai manfaat jengkol untuk kesehatan. Jengkol (Archidendron pauciflorum) merupakan tanaman polong-polongan yang bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ikan+jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
