Japanese Milk Bread

Sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (cakra)
  2. Sediakan 30 gr gula pasir
  3. Gunakan 170 ml susu cair UHT
  4. Sediakan 30 gr margarine
  5. Sediakan 1 sdt ragi
  6. Sediakan Sedikit garam
  7. Sediakan Pewarna makanan
  8. Gunakan Sedikit terigu buat taburan
  9. Sediakan Coklat, selai (jika ingin pakai isian)
  10. Ambil Loyang 20x20

This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.

Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
  1. Campur semua bahan kecuali margarine dan garam, aduk rata hingga menyatu.
  2. Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga setengah kalis.
  3. Bagi 4 adonan, warnai masing2, uleni masing2 hingga kalis elastis.
  4. Uleni 1 bagian adonan, adonan lain simpan tertutup agar permukaannya tidak kering. Lakukan yg sama hingga semua kalis. Diamkan 30 menit.
  5. Ambil 1 bagian adonan, kempiskan, buang udaranya dgn rol pin atau ulen tangan sebentar, bagi jd 4 bagian, bulatkan (rounding), susun d loyang. Lakukan cara yg sama pada semua adonan hingga selesai. Diamkan hingga mengembang 2x lipat atau kurleb 1jam.
  6. Panaskan oven, taburi permukaan roti dgn terigu menggunakan saringan kecil. Panggang hingga matang.
  8. Saya pakai oven tangkring, panggang dgn api sedang, tutup atas d buka. Panggang selama 35 menit.kenali oven masing2 ya 😄

This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!