Sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 7 bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 160 ml susu full cream UHT dingin
- Gunakan 30 gr mentega
- Sediakan Selai coklat nutella (isian roti)
- Siapkan 4 pewarna makanan
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Cara membuat Japanese Milk Bread:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan wadah masukan terigu,gula pasir,ragi instan lalu aduk sampai semua bahan tercampur kemudian masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai kalis
- Kemudian masukan mentega lalu uleni lagi hingga kalis elastis
- Ini adonan setelah kalis elastis permukaan nya lembut dan adonannya lentur elastis
- Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu masing2 adonan di beri pewarna, adonan digiling2 spt memeras baju agar warna tercampur merata d adonan kemudian bulatkan (jgn lupa tutup adonan yg lain dengan serbet bersih selama kita memberi pewarna pada adonan yg lain)
- Setelah semua adonan diberi pewarna dan dibulatkan kemudian diamkan adonan selama 1 jam jgn lupa adonan d tutup dgn serbet bersih
- Setelah 1 jam kita buka serbet lalu kita kempiskan adonan kemudian kita bagi lagi tiap adonan menjadi 4 bagian sama rata, total setelah dibagi lagi menjadi 16 bagian lalu kita rounding lagi bagian2 kecil ini
- Ini adonan yg sdh d rounding semua total ada 16 bagian
- Lalu kita diamkan lagi adonan selama 10 mnt
- Setelah 10 mnt selanjutnya kita akan beri isian selai coklat pada masing2 adonan ini
- Kita berikan isian selai coklat sesuai urutan adonan yg d rounding terlebih dahulu, pertama kita akan memberikan isian selai coklat pada adonan warna hijau, setelah diberi selai cubit2 adonan agar selai tdk keluar lalu d rounding lagi
- Yang kedua kita berikan isian selai coklat pada adonan yang berwarna ungu, setelah diberi isian selai coklat cubit2 adonan agar selai tdk keluar lalu d rounding lagi
- Yang ketiga kita berikan isian selai coklat pada adonan yang berwarna merah cabe, setelah diberi isian selai coklat kemudian dicubit2 adonan agar selai tdk keluar lalu adonan d rounding lagi
- Yang keempat kita akan memberikan isian selai coklat pada adonan yang diberi warna kuning muda setelah diberi isian selai coklat lalu dicubit2 adonan agar selai tdk keluar kemudian kita rounding lagi
- Siapkan loyang ukuran 22 cm olesi loyang dengan margarine alasi dengan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine
- Lalu tata semua adonan di loyang, setelah kita tata kita diamkan lagi selama 1 jam
- Setelah 1 jam, kita buka serbetnya dan adonan sdh mengembang 2x lipat
- Kemudian kita taburi tepung terigu tipis2 diatasnya sambil di ayak
- Lalu oven selama 30-35 mnt, suhu 150 derajat celciusapi atas bawah menggunakan rak bawah (terlebih dahulu panaskan oven selama 15 mnt dengan suhu 190 dercel)
- Setelah 30 menit buka tutup oven, klo roti sudah matang lalu keluarkan loyang dari oven
- Lalu diamkan sebentar
- Setelah dingin keluarkan roti dari loyang
- Japanese milk bread siap disantap
- Blm bisa move on dari roti ini, enak nya kebangeetan dan bikin lagi bikin lagi
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
