Anda sedang mencari ide resep blue ocean jelly yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal blue ocean jelly yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari blue ocean jelly, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan blue ocean jelly enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah blue ocean jelly yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Blue Ocean Jelly memakai 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Blue Ocean Jelly:
- Siapkan Laut:
- Siapkan 1 sachet nutrijel rasa kelapa muda
- Ambil 1 sachet santan kara + 100 ml air
- Siapkan 120 gr gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya pewarna biru muda
- Ambil Binatang laut:
- Sediakan 1/2 sachet agar-agar bening
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Secukupnya pewarna makanan
- Ambil Pasir:
- Gunakan Secukupnya roti gabin (roti kering lain juga bisa)
Langkah-langkah membuat Blue Ocean Jelly:
- Masak bahan laut sampai mendidih.
- Setelah matang, beri pewarna biru secukupnya, aduk sebentar, lalu tuang ke dalam loyang diameter 18 cm.
- Setelah dingin, bisa dimasukkan ke kulkas.
- Selanjutnya masak bahan binatang laut sampai mendidih, pakai api kecil ya.
- Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan hewan laut, seperti ikan, kerang, bintang laut, dsb.
- Apinya jangan dimatikan dulu ya, sambil terus diaduk biar tidak mengeras.
- Jangan lupa beri pewarna makanan tiap cetakan, sesuai selera.
- Tahap diatas harus cepat ya, karena jely nya cepat sekali mengeras.
- Setelah dingin dan mengeras, bisa di keluarkan dari cetakan.
- Untuk pasirnya, hancurkan roti gabin hingga halus.
- Keluarkan jely laut dari loyang, siap diberi hiasan sesuai selera.
- Sangat nikmat dinikmati ketika dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat blue ocean jelly yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
