Anda sedang mencari inspirasi resep kulit risol/sosis solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit risol/sosis solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit risol/sosis solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit risol/sosis solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kulit risol/sosis solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kulit Risol/Sosis Solo memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Risol/Sosis Solo:
- Siapkan 10 sdm Tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 5 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1 butir Telur ayam (Kocok terpisah)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Membuat Kulit Sosis solo : Kocok telur tambahkan santan dan garam, aduk rata. Ambil selembar kulit sosis solo, isi dengan adonan isi kemudian gulung.
Cara membuat Kulit Risol/Sosis Solo:
- Campurkan Tepung terigu, Tepung maizena, garam, telur (sudah dikocok), air
- Campurkan semua bahan sampai tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
- Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuangkan 1 sendok sayur keatas teflon
- Jadi deh tingga dikreasi mau bikin risol/sosis solo
Siapkan air dalam kukusan dan didihkan. Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah. Resep cara membuat kulit risol, hasilnya itu lembut dan tidak crispy. Berbeda dengan kulit lumpia ya, yang tipis dan renyah… Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang digiling dan dibungkus dengan adonan kulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit risol/sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
