Sedang mencari ide resep nasi kebuli (nasi briyani) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli (nasi briyani) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Gurihnya pun juga berpadu pas dengan lauk yang mendampingi Nasi Briyani ini. Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli (nasi briyani), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli (nasi briyani) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli (nasi briyani) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli (Nasi Briyani) memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli (Nasi Briyani):
- Gunakan 400 gr beras basmati
- Ambil 1 kg iga (saya pake 500gr daging sapi)
- Ambil Yougort plan/ santan kara
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan Sedikit jahe
- Ambil 1 sdm Kunyit
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (bole skip)
- Ambil 2 sdm bumbu kambing
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 bintang2
- Gunakan 5 kapulaga
- Sediakan Kayu manis
- Ambil 5-7 cengkeh
- Gunakan Secukupnya garam
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli (Nasi Briyani):
- Siapkan bumbu2, iris tipis2 bawang merah dan bombay, tomat iris dadu, bawang putih dan jahe iris alus
- Rebus daging dan beri daun salam. Goreng bawang merah sampe emas kecoklatan angkat.
- Tumis bawang putih, jahe dan bombay sampe harum, masukan tomat, daging rebusan tadi lalu masukan semua bumbu2. Tumis sebentar masukan air (bisa pake air sisa rebusan daging). Masukan santan Aduk sampe daging masak, cek rasa untuk penambahan garam. (kalo pake yougort terakhir kalo dagingnya udah masak).
- Setelah bumbu sudah meresap ke daging, masukan beras yg sudah direndam minimal 1 jam. Letak diatas daging. Masukan air sejejar dengan beras, boleh lebih sedikit airnya tapi jgn kebanyakan ya. (tambah garam juga ya) Tambah bawang goreng diatasnya, tutup masak dengan api sedang selama 10 menit, kecilkan api diamkan selema 20 menit. Nasi briani siap dihidangkan
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Lihat juga resep Nasi kebuli🤗 enak lainnya. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli (Nasi Briyani) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
