Sedang mencari inspirasi resep fuyunghai ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fuyunghai ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyunghai ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fuyunghai ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fuyunghai ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fuyunghai Ayam Udang memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fuyunghai Ayam Udang:
- Ambil Bahan Fuyunghai
- Ambil 100 gr ayam cincang
- Sediakan 50 gr udang tanpa kulit (cincang kasar)
- Sediakan 1/2 buah wortel ukuran besar potong memanjang
- Gunakan 2 lembar daun kol iris halus
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 buah jamur (boleh di skip)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung sagu tani
- Ambil 1 batang daun bawang diiris halus
- Siapkan Bahan untuk saos asam manis
- Ambil 2 sdm kacang polong
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- Gunakan 150 ml air matang
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Gunakan sesuai selera Garam, merica dan kaldu jamur
Cara membuat Fuyunghai Ayam Udang:
- Pertama-tama siapkan semua bahan. Kemudian tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging ayam cincang dan udang cincang hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Campur semua bahan fuyunghai dan ayam, udang yg sudah dimasak.
- Aduk semua hingga merata dan test rasa bila ada yg kurang bisa ditambah. Kemudian panaskan fry pan tunggu hingga minyak benar2 panas baru masukkan adonan fuyunghai. Masak dengan api kecil hingga kecoklatan lalu balik.
- Sambil menunggu matang kita buat saosnya. Lelehkan margarin lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Kemudian masukkan kacang polong, saos inggris, garam, kaldu jamur, merica dan saos tomat, aduk hingga rata dan kacang polong matang. Kemudian campurkan maizena dan air dan masukkan kedalam fry pan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental. Test rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan ya. Selamat mencoba 🙆🏻♀️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fuyunghai ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
