Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread aka japanese pillow bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread aka japanese pillow bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread aka japanese pillow bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread aka japanese pillow bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
This Japanese milk bread is the softest, lightest & fluffiest bread ever. Easily convert your regular bread recipe & you will never look back. Japanese bread baking is characterized by a soft, pillowy crumb texture owing to the unique technique used in preparing the dough.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese milk bread aka japanese pillow bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread:
- Siapkan Bahan soft bread;
- Ambil 230 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 30 gr tepung protein sedang
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Gunakan 50 gr gula pasir (cukup 30 gr apabila ada isian)
- Gunakan 150 ml bahan cair (1 butir telur + susu cair)
- Sediakan 30 ml whip cream cair (bisa diganti susu cair jika tdk ada)
- Ambil Secukupnya pasta pandan (saya campurkan ke bahan cair)
- Ambil 30 gr butter
- Ambil Sejumput garam (apabila butter unsalted)
- Siapkan Bahan taburan;
- Ambil Secukupnya tepung terigu serbaguna
Japanese Milk Bread is soft and pillowy, making it the perfect loaf of sliced white bread! Make your own delicious Japanese Milk Bread with this easy If you are a fan of Japanese bakery treats, you might already be familiar with Japanese Milk Bread, also called Hokkaido Milk Bread or Shokupan. This light and fluffy Japanese milk bread features a smart technique that keeps the sandwich bread soft and pillowy for days. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread:
- Campur bahan cair. Agar lebih mudah. Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni. Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP bagi 3 beri pewarna makanan uleni lagi. Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang.
- Kempiskan, bagi adonan @ 30 gr. Bulatkan (cara melipat spt dlm gambar) dan tata dalam loyang kotak (me: uk 22x22cm), proofing kembali kembali 10 menit. Taburi tepung terigu hingga menutupi permukaan dough.
- Panggang di suhu yg sudah preheat disuhu 180 selama kurleb 15 menit (sesuai oven masing masing)
See more ideas about Japanese milk bread, Bread, Japanese bread. How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). Japanese milk bread is a soft, enriched bread with a signature springy texture that comes from making a roux starter called tangzhong. Another signature method used in making Japanese milk bread is the folding technique. The proofed dough is divided into four pieces that get rolled out, folded like a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
