Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak ikan asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bajak ikan asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bajak Ikan Asin menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bajak Ikan Asin:
- Sediakan 2 ekor ikan asin
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Ambil 2 buah tomat sedang
- Sediakan 2 sachet udang kemasan ABC
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
Cara membuat Sambal Bajak Ikan Asin:
- Cuci bersih ikan asin, goreng setengah kering. Dan potong dadu (saya gunting)
- Haluskan semua bahan sambal (saya blender)
- Panaskan minyak dg jumlah ckp banyak, dan goreng sambal hingga matang. Koreksi rasa (gunakan api sedang)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
