Anda sedang mencari ide resep sambal bajak-ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak-ku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak-ku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak-ku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bajak-ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak-ku memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak-ku:
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 30 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat merah ukuran kecil
- Sediakan 3 keping gula merah kecil (diameter 5 cm)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Sambal Bajak-ku:
- Siangi dan cuci bersih semua bahan, tumis dengan minyak hingga layu sekitar 10 menit. Jika sudah layu, angkat pindahkan ke cobek, tambahkan 1/3 sendok makan garam dan 1/2 sendok makan kaldu bubuk dan gula merah yang disisir tipis.
- Ulek semua bahan sekitar 5 menit hingga teksturnya lembut, tes rasa. Jika masih kurang pas tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera.
- Tuang sambal ke dalam panci, tambahkan minyak hingga tergenang. Dengan api kecil, tumis sambal sambil terus diaduk sekitar 15-20 menit. Ini bertujuan agar sambal matang merata sehingga tahan lama untuk disimpan. Matikan kompor, biarkan sambal menjadi dingin lalu pindahkan ke dalam tempat yang kedap udara. Oya, sambalnya pedas manis jadi nagih terus, hehehe…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak-ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
