Lagi mencari ide resep sayur asam klentang (buah kelor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam klentang (buah kelor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam klentang (buah kelor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam klentang (buah kelor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam klentang (buah kelor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asam Klentang (buah kelor) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam Klentang (buah kelor):
- Ambil 300 gram Klentang
- Gunakan Secukupnya daun melinjo
- Siapkan 5 tangkai kacang panjang
- Gunakan 100 gram belimbing wuluh
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 ruas lengkuas (di geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk(optional)
- Gunakan 1300 ml air putih
- Gunakan 1 mata Asam jawa
Cara membuat Sayur Asam Klentang (buah kelor):
- Kupas kulit Klentang, potong 2 kacang panjang, buang tangkai daun melinjo, belah jadi 2 belimbing wuluh(semua di cuci bersih ya)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi masukkan Asam Jawa, daun salam dan lengkuas,beri air tunggu sampai mendidih masukkan Klentang yg sdh di potong2
- Kemudian kacang panjang, terakhir daun melinjo dan belimbing wuluh, beri garam dan kaldu bubuk.
- Sayur Asam siap di hidangkan beserta perkedel jagung
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam klentang (buah kelor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
