Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal has been a most important part of Indonesian meals. There are many kinds of sambal in Indonesia, and one of the most common and easy-to-find sambal is Sambal Bajak. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Bajak:
- Sediakan 65 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 gr cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 20 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt air jeruk limo
This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment. Sambal Bajak is also known as Sambal Badjak among the Dutch and one of sambals that I miss from home. If anybody ever asked me what my favourite sambal was, I would have a hard time to decide. Stir to mix & remove from heat. (Note: When it's cool, store sambal bajak in an airtight jar & keep in a fridge.
Cara menyiapkan Sambal Bajak:
- Haluskan bawang dan cabe, saya menggunakan food processor
- Tumis cabe yang sudah dihaluskan. Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur dan air jeruk limo. Aduk rata. Gongso terus sesekali diamkan agar mendidih dan sedikit berminyak. Koreksi rasa. Sajikan.
Resep Sambal Bajak yang pedas cocok buat penikmat pedas, lebih enak kalau menunya juga pas. Namun apapun sambalnya, didukung dengan rasa pedasnya mantap tentu ini akan meningkatkan selera makan. Apalagi jikalau ada tambahan terasi, wah bakalan makin lahap saja makannya. Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. This type of sambal may be used in various kinds of dishes and is perfect to use as a flavour enhancer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
