Lagi mencari ide resep odading / bolang-baling yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / bolang-baling yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang-baling, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading / bolang-baling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading / bolang-baling sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading / Bolang-baling menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading / Bolang-baling:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr gula
- Gunakan 100 ml air hangat
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdm ragi instant
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / Bolang-baling:
- Campur tepung terigu, ragi instant, gula, garam, aduk rata, tambahkan telur yg sdh dikocok lepas, aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Setelah diuleni hingga kalis (me: 30 menit), diamkan adonan hingga mengembang 2x nya (me: 40 menit). Setelah itu kempiskan adonan, gilas dg ketebalan kurleb 1,5 cm, potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng adonan dg api kecil agar tdk cepat gosong. Biar tdk terlalu menyerap minyak, cukup 1x balik. Angkat tiriskan… Odading siap dinikmati..
Odading adalah sebuah makanan berbentuk roti goreng kecoklatan yang memiliki rasa manis dan empuk yang sangat cocok dinikmati dengan segelas kopi maupun teh hangat. Odading memiliki sebutan lain seperti kue bantal, gemukan, bolang-baling, atau onde-onde ketawa. Jajanan khas Bandung ini dibuat dengan campuran ragi, tepung dan gula. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kue odading juga dapat diisi dengan aneka isi, seperti isi coklat, pisang, keju, tape, dll dan bisa juga dengan topping wijen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading / bolang-baling yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
