Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Japanese Milk Bread menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu pro tinggi
- Ambil 30 gr Gula pasir
- Siapkan 180 ml Susu cair dingin
- Ambil 30 gr Mentega
- Sediakan 1 sdt Ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Pewarna makanan:
- Sediakan Hijau
- Siapkan Pink
- Sediakan Ungu
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 40 gr Margarin
- Siapkan 40 ml SKM
- Ambil 50 gr Keju cheddar parut
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Campur ragi dan tepung, campur pake spatula saja.hingga tercampur rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah saja sampai susu cair dan adonan betul - betul menyatu.
- Masukkan butter dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. (Saya uleni pake Mixer) dengan speed 4. Tanda adonan sudah kalis elastis yaitu ketika dibentangkan tidak mudah robek dan adonan sudah bisa berbentuk bola. Liat gambar.
- Lalu bagi 3 adonan dan beri pewarna. Untuk proofing tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam
- Nah, sambil menunggu kita siapkan loyang 20*20 cm dengan dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Sisakan kertas roti agak keluar dari loyang ya, jadi bisa memudahkan kita untuk mengangkat roti nantinya. Sekalian kita buat isiannya dulu. Campur semua bahan isi dengan menggunakan spatula. Lalu masukkan kedalam piping bag. Agar memudahkan pengisian nantinya.
- Setelah 1 jam kita, membagi @ adonan menjadi 3, jadi nanti totalnya ada 9 buah ya.
- Pipihkan adonan. Isi ditengah dengan bahan isian, jangan terlalu penuh agar dapat ditutup dan isi tidak keluar saat dipanggang.
- Dirounding lagi, agar mulus atasnya ya. Lalu disusun diloyang, liat gambar. Lalu diamkan lagi dan tutup dengan serbet saja selama 30 menit. Saat menunggu kita persiapkan oven ya. Nyalakan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c
- Setelah 30 menit Taburi dengan tepung terigu.
- Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Naikkan suhu menjadi 170°c dan panggang selama 15 menit. Dengan api bawah saja.
- Keluarkan dari oven tunggu agak dingin, angkat kertas roti. Dan sajikan. Jika mau disimpan. Tunggu agak dingin lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat atau bisa juga dimasukkan dalam toples roti, agar tidak kering.
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
