Lagi mencari inspirasi resep sayur asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain itu rasanya yang cukup asam karena menggunakan bumbu sayur asam jawa, sebaiknya teman teman yang kebetulan punya penyakit maag sebaiknya tidak mengkonsumsi terlalu banyak. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam ayam memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asam ayam:
- Siapkan 1/4 ayam dipotong kecil ya
- Sediakan kol, daun melinjo, kacang panjang, jipang, terong
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah gula jawa
- Ambil Asam jawa
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Rasa yang asam segar dan nutrisi lengkap dari begitu banyaknya ragam sayuran di dalamnya selalu membuat sayur asem sangat.
Langkah-langkah membuat Sayur asam ayam:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan.
- Potong semua sayur, lalu cuci bersih
- Haluskan cabe dan kemiri, masukkan ke panci beri air secukupnya, masak dengan api kecil
- Tambahkan gula Jawa, asam, dan penyedap, serta garam
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yang telah di rebus
- Masukkan jipang dan kacang tanah
- Diamkan sebentar hingga jipang melunak, masukkan sayuran lainnya
- Jika sudah mendidih koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
