Anda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani / biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani / biryani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biryani is a mixed rice dish with its origins among the muslims of the Indian subcontinent. Mutton Biryani is a tasty dish made of meat,spices and herbs. Try this Singapore & Malaysian Style Nasi Biryani Recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani / biryani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani / biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi briyani / biryani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani / Biryani menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Briyani / Biryani:
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 1 kg Daging bertulang (sy pakai Iga Sapi)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 sdm minyak samin
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1/2 butir pala
- Sediakan 2 sdm bumbu kari bubuk
- Gunakan 2 butir cengkih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 sdt garam
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Bahan 2 :
- Gunakan 1 liter beras basmati (bisa beras biasa air disesuaikan)
- Gunakan 400 ml susu cair (sy pakai UHT)
- Gunakan 2 sdm air kunyit
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 50 gr kismis
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bahan Bumbu
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan Minyak goreng secukupny
Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. This aromatic rice is the base for all your meat biryanis. Briyani is usually in a Malay context, while biryani is Indian. There is a difference in flavor and emphasis, but the same goes for different Indian regions.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani / Biryani:
- Langkah pertama : Haluskan semua Bahan Bumbu (diblender)
- Langkah kedua : Tumis Bahan Bumbu dengan minyak goreng dan minyak samin
- Masukan kayu manis, serai, pala, bumbu kari bubuk, dan cengkih.. aduk rata
- Masukan Daging.. aduk rata
- Masukan merica bubuk, garam dan air.. lalu presto hingga daging empuk,jika sudah empuk sisihkan daging air rebusan di presto tadi
- Langkah ketiga : Masak Beras dengan air rebusan daging dipresto tadi,tambahkan susu cair,air kunyit, kapulaga, garam dan kismis.. masak dengan cara di aron lalu dikukus hingga matang
- Masukan air perasan jeruk nipis dan Daging yg tadi disisihkan
- Sajikan
I love eating Nasi Briyani Mutton from. Malaysian Nasi Briyani, Nasi Biriyani, Nasi Biriani, Nasi Birani. Although not originally from Malaysia, "Nasi Briyani" has however found its place in South East Asian countries like Malaysia and. It is not difficult if you learn how to make biryani (also spelled briyani or biriyani) the way I teach you in this page. All it takes is a bit of time and patience to prepare the ingredients to make biryani.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani / biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
